Categoria: Vaca

Bife Rolê a Cavalo Ingredientes: 6 bifes de coxão mole (aproximadamente 800g) Sal a gosto 6 fatias grossas de queijo

Bife à Cavalo Ingredientes: 4 bifes de contrafilé Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto Óleo para fritar 4 ovos Arroz

Bife à Milanesa com Creme de Alho Ingredientes: 500g de bifes de alcatra 3 dentes de alho amassados Sal e pimenta-do-reino

Contrafilé com Legumes Ingredientes: 1 cubo de caldo de carne 1/2 xícara (chá) de água fervente 500g de contrafilé em

Costela Assada com Batata e Tomate Ingredientes: 1 peça de costela bovina inteira (com aproximadamente 1,3kg) 4 dentes de alho

Medalhão de Carne Moída Ingredientes: 1 pão francês amanhecido 1 xícara (chá) de leite 1kg de carne moída 1 cebola